品種概要(原産地とクローン)
主にオーストリアやイタリアを原産とする白ブドウ品種である。
特にオーストリアで広く栽培されており、辛口の白ワインを生産する際に重要な役割を果たしている 。
栽培性
常に適応力が高く、多様な土壌で栽培可能である。
特に寒冷な気候でも良質なワインを生産できるため、冷涼な地域での栽培に適している。
果房は小さく、糖度が高い果実を持つ 。
耐病性
耐病性に優れており、灰色カビ病やウドンコ病に対して一定の抵抗力を持つ。
栽培環境と品質特性
多様な土壌条件下で育つが、特にローム質や石灰質土壌が理想的である。
典型的なワインのスタイルは、シャープな酸味と共に、白胡椒、リンゴ、柑橘類のニュアンスを持つ。
冷涼な気候に向く。しっかりとした酸を保つことができるため、高品質な辛口ワインや長期熟成が可能なワインを生産する。
世界の主な栽培地
オーストリアが主要な生産国であり、特にニーダーエスターライヒ州（Lower Austria）やワッハウ渓谷が有名である。
また、近年ではニュージーランドやアメリカでも注目され、クローンが輸出されている。
取り扱い苗木生産者
ご購入のお問い合わせは各苗木生産者までお願いします。
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