2023.8.16
2023年8月10日開催：造り手たちが読み解くプティ・マンサンと日本ワインの未来(JVAウェビナー)
プティ・マンサンに関する品種ウェビナーを実施しました。具体的な栽培手法や醸造上の注意点など、造り手ならではの情報をファシリテーターの楠さんを中心に、パネリストのみなさまにディスカッションしていただきました。
パネリスト
鹿取みゆき：JVA代表理事
高瀬秀樹 ：シャトー・メルシャン・桔梗ケ原ワイナリー長
古屋浩二 ：安心院葡萄酒工房・工房長
金原勇人 ：蔵王ウッディ－ファーム・栽培醸造責任者
小山田幸紀：ドメーヌオヤマダ・栽培醸造責任者
柴田豊一郎/石井秀樹：ココ・ファーム・ワイナリー醸造チームリーダー/栽培チームリーダー